Pestato di Carciofi

PRODOTTI PRIVI DI:

• OGM
• Esaltatori di Sapidità
• Coloranti
• Conservanti
• Dolcificanti Sintetici (Edulcoranti)
• Aromatizzanti
• Fibre Vegetali Funzionali
• Glutine

Peso: 212 ml.

Ingredienti del prodotto:

 Carciofi 60%
Olio di semi di girasole
 olio extravergine di oliva 6%
Sale marino
Aglio, peperoncino
Acidificanti: Acido citrico, Antiossidante: acido ascorbico.

Assunzione nutrizionale:

Buon contenuto di potassio, con sodio, calcio, magnesio e fosforo. La verdura fresca è ricca di vitamina B (B1, B3, B5 e B9), vitamina K1 e beta carotene. È anche ricco di flavonoidi come rutina, quercitina, Ψ-taraxasterolus, luteolina e fibre solubili come l'inulina. Pieno di antiossidanti come cinarina, acido caffeico e acido clorogenico e neoclorogenico. Inoltre, tra i polifenoli è ricco di tannini.

Area di origine:

Provincia di Foggia / parte meridionale di Salerno - Italia